特種石墨的涵蓋范圍很廣，電炭制品行業、天然石墨制品行業和冶金用炭制品行業對此有不同的理解和分類方法，就冶金用炭制品行業的習慣分類解釋，特種石墨主要指高強度、高密度、高純度石墨制品（簡稱三高石墨）。三高石墨從材料組織結構上可以分為粗顆粒、細顆粒和特細顆粒結構三種；從成型方法上區分主要有模壓、擠壓和等靜壓成型特種石墨三類，此外!振動成型也可用于生產特種石墨。

高品質的特種石墨——各向同性石墨是用等靜壓工藝生產的。按其主要用途分類有：電火花加工用特種石墨；制作鑄造模具用特種石墨；鋼鐵或銅、鋁連續鑄造用特種石墨；直拉單晶硅爐用或冶煉貴金屬、高純材料使用的高純石墨；合成人造金剛石用石墨；火箭、導彈技術用特種石墨。

廣義的特種石墨還包括熱解炭"熱解石墨#、生物工程用炭材料、玻璃炭、多孔炭和多孔石墨、石墨層間化合物（如柔性石墨、氟化石墨）、激光器用石墨等多種，機械電子工業也使用許多特種炭和石墨材料，如炭刷、炭石墨軸承、電力機車的饋電滑塊、拉制光纖用石墨模等。